Como parte de la hoja de ruta de Net4Food para este 2025, el Instituto Politécnico de Bragança (IPB), la Universidade de Vigo, el International Iberian Nanotechnology Laboratory, PortugalFoods y MORE CoLAB, miembros del consorcio del proyecto, viajarán los días 18 y 19 de marzo a FoodValley, el ecosistema de I+D+i agroalimentaria líder a nivel global.
El propósito de esta visita a Países Bajos es identificar y analizar buenas prácticas y estrategias innovadoras que puedan ser adaptadas, replicadas e implementadas en el futuro Iberian FoodTec Lab (IFL), contribuyendo a potenciar la competitividad del sector agroalimentario y su posicionamiento en el contexto internacional.
El Iberian FoodTec Lab (IFL) es un laboratorio que aspira a convertirse en un nodo estratégico para compartir conocimientos y promover la cooperación entre los actores más importantes del sector alimentario en la Unión Europea, impulsando un modelo de alimentación más sostenible, seguro y saludable.
Agenda del viaje:
Martes 18 de marzo: Visita a la Universidad de Wageningen
El martes, el consorcio visitará el grupo de investigación del área de la alimentación de la Universidad de Wageningen, institución reconocida a nivel internacional como una de las principales organizaciones en ciencias de la alimentación, agricultura y sostenibilidad. La jornada incluirá tres reuniones con:
- Maryia Mishyna – Assistant Professor
- Mireille van Hilten – Researcher, Data Science & Innovation
- Lan van Wassenaer – Chief Data Economist, Strategic Senior Scientist
Miércoles 19 de marzo: Inmersión en FoodValley
El segundo día, se trasladarán a FoodValley, epicentro de la innovación alimentaria, donde mantendrá un encuentro con Paola Giavedoni, Minerve Vincente y Sake Kolhoff. Durante esta reunión, se abordarán los siguientes puntos:
- Modo de trabajo del ecosistema de FoodValley y su estructura, con ejemplos de aportaciones de la Universidad de Wageningen
- Modelo de financiamiento que sustenta el sistema de innovación
- Criterios que se utilizan para evaluar una asociación internacional
- Medidas que se han implementado para crear un entorno favorable para las empresas emergentes del sector alimentario y cómo se garantiza la escalabilidad
Un paso adelante en la transformación del sector agroalimentario
Así, este viaje se consolida como una oportunidad única para conocer de cerca los avances más recientes en el sector y generar colaboraciones que ayuden a potenciar la evolución del Iberian FoodTec Lab (IFL), reafirmando el compromiso de Net4Food con la transformación del sector agroalimentario.